Marilyne Petitclerc

À propos de Marilyne Petitclerc

Détentrice d’un baccalauréat en nutrition de l’Université Laval, Marilyne est nutritionniste chez Nautilus Plus depuis 2010. Passionnée de saine alimentation et de nutrition sportive, elle anime également des ateliers culinaires et des conférences. Marilyne utilise beaucoup l’approche de l’alimentation instinctive et le modèle de l’alimentation méditerranéenne avec ses clients. De plus, elle a participé à des formations sur l’alimentation vivante avec l’Institut Hippocrates. Maryline a participé au demi-marathon des Deux-Rives de Québec en 2010, et prendra part au super défi des escaliers de Québec en juin 2012 ainsi qu’au demi-marathon des Deux-Rives en août 2012. Elle fait également partie d’une ligue d’Ultimate Frisbee, en plus de s’entraîner régulièrement dans la succursale Nautilus Plus où elle travaille.

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Du point de vue du goût et de la valeur nutritive, rien ne vaut une soupe ou potage cuisiné maison, à partir de légumes frais. Par contre, pour les gens pressés ou ceux qui n’aiment tout simplement pas les apprêter, les soupes en boîtes peuvent s’avérer être d’excellents dépanneurs, pourvu que l’on fasse un choix [...] Lire la suite...

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Saviez-vous qu’il existerait certains aliments à « calories négatives »? Ce concept peut générer de la confusion, puisque tout aliment contient nécessairement des calories. Par contre, certains aliments exigeraient un plus grand travail à notre corps pour être digérés : notre organisme dépense plus de calories à les absorber que le nombre de calories apportées [...] Lire la suite...

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