Alimentation

Prise de poids et médicaments

Depuis quelques semaines, vous prenez un nouveau un médicament. Curieusement, votre balance affiche aussi  un nouveau poids et votre miroir reflète une silhouette différente. Serait-ce l’un des effets du changement de votre médication? C’est possible, car certains médicaments augmentent l’appétit et le goût pour les aliments sucrés! D’abord, afin d’être à l’affût de toute variation de [...]

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Qu’est-ce que les aliments à calories négatives?

Saviez-vous qu’il existerait certains aliments à « calories négatives »? Ce concept peut générer de la confusion, puisque tout aliment contient nécessairement des calories. Par contre, certains aliments exigeraient un plus grand travail à notre corps pour être digérés : notre organisme dépense plus de calories à les absorber que le nombre de calories apportées [...]

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La carence en fer chez les femmes : comment la prévenir?

Les femmes adultes non ménopausées et les adolescentes sont les personnes les plus à risque de développer une anémie par carence en fer. En effet, les besoins en fer pour les femmes de 19 à 50 ans sont de 18 mg par jour (vs 8 mg pour les hommes) et les adolescentes de 14 à [...]

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Manger sur le pouce : comment faire de bons choix?

Notre mode de vie effréné nous pousse tous, un jour ou l’autre, à sauter un repas par manque de temps. De plus, selon un rapport canadien publié en 2010 (1), les gens travaillent plus d’heures qu’avant et possèdent de moins en moins de compétences en cuisine, ce qui renforce l’attrait des produits de préparation rapide. [...]

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Trempettes santé pour légumes

Le printemps s’est enfin installé et avant même que vous vous en aperceviez, vous allez être entourés d’une encore plus grande variété de légumes frais cultivés localement! En règle générale, il faut consommer sur une base quotidienne beaucoup de légumes verts et colorés, tels que les carottes, le brocoli, le chou-fleur, les piments, les haricots [...]

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