Avec nos modes de vie pressés et bien occupés, le repas du soir est, pour plusieurs, un moment privilégié pour se retrouver en famille et passer un peu de temps tous ensemble. Il s’agit donc, bien souvent, du plus gros repas de la journée.
Néanmoins, en termes de quantités, ce repas ne devrait pas être plus imposant que le déjeuner et le dîner; les calories que nous ingérons devraient plutôt être bien réparties tout au long de la journée. Ceci favorise une meilleure digestion et assure un niveau d’énergie optimal.
De plus, prendre un gros repas entraîne une demande accrue en énergie pour la digestion, ce qui explique que l’on puisse s’endormir ou avoir de la difficulté à se concentrer par la suite. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle plusieurs personnes ont tendance à être léthargiques en soirée et à être beaucoup moins actives.
Idéalement, pour éviter d’être trop affamé aux repas et de consommer de trop grosses portions, il est recommandé de manger toutes les quatre heures. Si toutefois le délai entre vos repas est plus long, prenez des collations nutritives, tels un fruit ou un légume avec un morceau de fromage, ce qui rehaussera votre niveau d’énergie et préviendra les rages de faim ou le grignotage. Par ailleurs, si vous avez l’habitude d’accompagner votre repas d’un petit dessert tel qu’un fruit, un yogourt ou barre tendre, conservez plutôt cedit accompagnement pour la fameuse collation.
Le souper peut être un repas plus élaboré que les autres, mais gardez en tête que vos besoins en énergie ne sont pas plus élevés à ce moment de la journée. Profitez-en pour passer un moment agréable en famille, tout en dégustant un bon repas en respectant une portion raisonnable!
Voici un exemple de menu d’une journée équilibrée :
Déjeuner :
Pain de grains entiers grillé, beurre d’arachides, une banane, une tasse de lait partiellement écrémé
Collation :
Chou-fleur et radis avec une dizaine d’amandes
Dîner :
Pita au thon avec des crudités et un fruit en dessert si vous avez encore faim
Collation :
Une poire avec une tranche de fromage suisse léger
Souper :
Un bol de soupe aux légumes, un morceau de saumon grillé, purée de patates douces et brocolis et carottes à l’étuvée
Collation :
Une tasse de mûres fraîches avec yogourt à la vanille
Par Marilyne Petitclerc
Le souper, un repas comme les autres est un billet publié par Je me prends en main. Je me prends en main est un blogue qui vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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juin 12, 2012 @ 10:59:20
Je me suis rendue compte que je mangeais beaucoup moins au souper en répartissant bien mes repas et collations tout au long de la journée. Je dors aussi beaucoup mieux et j’ai plus d’énergie pour accomplir mes tâches quotidiennes en soirée.